LUNCH
Fyll på med energi och njut av en vällagad lunch enligt vårt koncept – The Plate.
Näringsrika och hälsosamma måltider är grunden till din hälsa och ditt välmående.
I vårt Lunchkoncept – The Plate lägger vi extra fokus vid spännande recept och vällagad mat av fina råvaror utan krångel. Hos oss tillagas allt i restaurangen utan genvägar för att skapa fräscha och intensiva smaker och ge dig optimalt med näring.
VÅRT LUNCHKONCEPT – THE PLATE
Grönt utgör grunden på din tallrik och animaliskt- eller vegtabiliskt protein adderas som en högt skattad accessoar. Vi serverar fisk, fågel, kött och lagar alltid en vegetarisk rätt för att du skall få variation.
Vi har ett fullmatat salladsbord som du kan ta av själv. Fibrerna bidrar till god tarmflora och gör dig mätt.
Ät med ögonen och ät varierat. Ät mat med olika färger. Grönt, rött, orange, lila, vitt, brunt etc. Olika färger betyder olika näring.
Strössla på av de rostade fröna från salladsbuffén för att öka på de goda fetterna och fiberinnehållet. En skvätt olivolja eller vinägrett är också gott på. Tag gärna en bit bröd med lite tapenade, hummus eller smör på.
Kolhydrater, hjärnans favoritbränsle hittar du i form av potatis, rotfrukter, ris eller pasta
Till sist men inte minst, sitt ner i lugn och ro, njut av det du äter, tugga ordentligt och låt hjärnan vila en stund.
